How to Make Yummy Apfelstrudel

18:29

Apfelstrudel. This apfelstrudel recipe will walk you through the process. I took German all through high school and college. Truth be told, this apfelstrudel recipe could really be Austrian, Czech OR German.

Apfelstrudel For me and other Viennese, that craving is specifically for a traditional grandma's Apfelstrudel. So here comes the ultimate apple strudel recipe. The real-deal authentic Apfelstrudel - not a cake, not a. You can cook Apfelstrudel using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Apfelstrudel

  1. You need 1 of pâte feuilletée.
  2. It's 3 of pommes (spéciales dessert).
  3. It's 1 of orange pressée.
  4. Prepare 2 of cuill. à soupe de miel liquide.
  5. Prepare 30 g of beurre.
  6. It's 80 g of raisins secs.
  7. It's 80 g of poudre d'amandes.
  8. It's 1 of œuf battu.
  9. You need 1 of cuill. à café de cannelle.
  10. It's 50 g of sucre en poudre.

Apple Strudel ("Apfelstrudel") is a typical and beloved Austrian dessert. This is my granny's recipe Thank you for sharing this amazing recipes, with your help I made my FIRST Apfelstrudel which I. Strudel Dough: Some recipes leave out the egg. Add more water as needed to make up for the lost liquid.

Apfelstrudel step by step

  1. Lavez, épluchez, et épépinez les pommes puis coupez-les en petites morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et ajoutez le jus d'orange, le miel, les raisins secs et le sucre. Laissez cuire à petit feu pendant une quinzaine de minutes, afin que les pommes et les raisins prennent le goût du miel et du jus d'orange ; c'est le secret de la recette. Après cuisson égouttez dans un chinois et laissez refroidir..
  2. Étalez la pâte feuilletée, versez une bande de poudre d'amandes au milieu puis mettre dessus la préparation aux pommes, en laissant au moins 2 centimètres de libre aux extrémités. Rajoutez le reste de poudre d'amandes au-dessus. Repliez la pâte en commençant par les extrémités puis chaque côté. Soudez bien la pâte à l'aide de vos doigts et badigeonnez l'œuf battu à l'aide d'un pinceau..
  3. Mélangez un peu de sucre avec la cannelle puis saupoudrez le dessus de la pâte, faites quelques entailles sur la pâte avec la pointe d'un couteau. Enfournez pendant 20 à 25 minutes surveillez la cuisson..
  4. Juste avant le service, vous pouvez saupoudrez de sucre glace et de pralin. Dégustez tiède avec une boule de glace à la Vanille.

Wiener Apfelstrudel is a classic Viennese apple dessert that you probably know by the name of Apple Strudel. Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and. Knead flour, salt, oil and water into a medium-firm dough. Mix in granulated sugar, Raisins, grated lemon peel, lemon juice, rum, cinnamon and blend together well. Delicious served with icing sugar and Viennese coffee.

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