Recipe: Perfect Gelée de poires

xx 22:17

Gelée de poires.

Gelée de poires You can cook Gelée de poires using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gelée de poires

  1. You need 800 g of poires.
  2. Prepare 400 g of sucre.
  3. It's 1 of sachet de vitpris.
  4. You need 2 of verres d'eau.
  5. It's 2 of feuilles de gélatine.

Gelée de poires step by step

  1. Éplucher et couper les poires en petits morceaux. les faire cuire avec les 2 verres d'eau pendant 5 minutes en remuant. Ajouter le sachet de vitpris avec une cuillère a soupe de sucre prélevée sur les 400 g. porter a ébullition et cuire encore 5 min en remuant.
  2. Ajouter le reste du sucre. cuire 5 min. Passer la gelée dans une passoire en écrasant bien pour la débarrasser des morceaux (a mettre de cote).
  3. Au jus obtenu ajouter les feuilles de gélatine ramollies. bien mélanger et mettre en pots. A conserver au frigo comme toutes mes confitures car étant allégées en sucre elles se conservent moins bien.

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