Recipe: Appetizing Salade de concombre asiatique

03:21

Salade de concombre asiatique.

Salade de concombre asiatique You can have Salade de concombre asiatique using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade de concombre asiatique

  1. It's 1 of concombre entier.
  2. It's 1 of càc de sel.
  3. You need 2 of càs d’huile de sésame.
  4. You need 2 of càc de miel.
  5. It's 1 of càc de sauce soja.
  6. Prepare 1 gousse of d’ail.
  7. Prepare of Des graines de sésame pour la déco.

Salade de concombre asiatique instructions

  1. Bien rincer le concombre. A l’aide d’un rouleau pâtissier (oui oui, vous l’avez bien lu!), frapper le concombre jusqu’à ce qu’il éclate légèrement (3-4 coups au total sur toute la longueur). Coupez-le ensuite en morceaux de 1cm l’épaisseur.
  2. Placer dans une passoire dans votre lavabo. Ajouter le sel et mélanger à la main. Laisser l’eau couler pendant 15 min.
  3. Préparer la sauce: mélanger – à l’aide d’une cuillère – l’huile de sésame, la gousse d’ail bien hachée, le miel et la sauce soja. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
  4. Dans un saladier, placer les morceaux de concombre et la sauce par dessus. Si vous avez le temps, laisser mariner 20-30 min au frigo pour une touche de fraicheur.
  5. Ajouter une bonne pincée de graines de sésame pour la déco. Bon appétit.

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