Recipe: Appetizing Œufs aux blettes

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Œufs aux blettes. Cassez-y les œufs et fouettez sur feu moyen pour bien les mélanger. Ajoutez le fromage blanc, puis les blettes et mélangez à nouveau. Blettes aux oeufs bettes oeuf cuisine simple.

Œufs aux blettes Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée, etc.). Astuces et conseils pour Blettes aux œufs à la florentine. You can have Œufs aux blettes using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Œufs aux blettes

  1. It's of bonne poignée de blettes fraîchement cueillies.
  2. Prepare of œufs.
  3. You need of Sel, poivre, ciboulette.

Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade dans la béchamel pour la parfumer d'avantage. Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus. Laver les blettes et éliminer la partie blanche. Pendant ce temps, mixer les tranches de jambon.

Œufs aux blettes step by step

  1. Nettoyer les blettes, détacher les côtes et déchirer les feuilles.
  2. Cuire les morceaux de feuilles dans l'eau bouillante salée 6-8 minutes, les égoutter bien.
  3. Mettre une noisette de beurre dans une poêle, y faire revenir les blettes une minute.
  4. Verser des œufs par dessus, assaisonner..
  5. Déguster avec une salade.

Démoulez les œufs sur les lentilles dans chaque assiette et servez avec un tour de moulin à poivre. Préférez pour la cuisson des œufs des petites tasses, types tasses à expresso. Si vous ne savez pas quoi faire du vert de vos blettes et que vous ne voulez pas le jeter, réalisez cette Tarte aux blettes et poulet. Recette néo-veggie pour cuisiner quelques jolies blettes vert profond, en mode adaptation végétalienne de la recette omni de La Cuisine d'Agnès. La Blette, ou bette, se récolte au potager de juillet à octobre.

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