Recipe: Perfect Sauce Caramel Beurre Salé

12:40

Sauce Caramel Beurre Salé. La sauce au caramel beurre salé est la sauce parfaite pour tous vos desserts et préparations : crêpes, glaces, chantilly, gâteaux, gaufres, génoises, tout y. Sauce caramel au beurre salé inratable. Caramel au beurre salé aux spéculoos.

Sauce Caramel Beurre Salé Fondants au chocolat sauce caramel au beurre salé. Ajouter à mes carnets. la recette Sauce au caramel et beurre salé. C'est LA sauce parfaite pour tous vos desserts et préparations : crêpes, glaces, chantilly, gâteaux, gaufres, génoises, tout y passe ! You can have Sauce Caramel Beurre Salé using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sauce Caramel Beurre Salé

  1. It's of sucre.
  2. Prepare of sachet de sucre vanillé.
  3. It's of d’eau.
  4. Prepare of beurre demi sel.
  5. It's of crème liquide entière.

Par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon'. Voici ma recette de la sauce au caramel au beurre salé. Une fois le doigt plongé dedans, impossible de ne pas devenir complètement accro! J'utilise cette sauce surtout pour la mettre dans des crêpes chaudes.

Sauce Caramel Beurre Salé instructions

  1. Dans une casserole, verser le sucre, le sucre vanillé et l’eau..
  2. Mélanger jusqu’à obtention d’un joli caramel bien doré..
  3. Hors du feu, ajouter en plusieurs fois, le beurre en fouettant sans arrêt..
  4. Remettre la casserole sur la source de chaleur et ajouter la crème en mélangeant bien pour obtenir un caramel bien lisse..
  5. Conserver au frais.....

Parfaite pour les crèpes, les gaufres, pour enrober une simple poire … ! Je n'ai rien changé, excepté l'utilisation du beurre salé (au lieu de beurre + sel) ; elle est parfaite ! Il vous faut pour un pot de taille moyenne J'ai utilisé ce caramel pour la réalisation de ces délicieuses mousse caramel au beurre salé, et pour garnir des sablés et c'était une tuerie. Perso, j'aime pas trop le goût de la crème fraîche dans cette recette et en plus je n'en avais pas, alors j'ai fait ma sauce caramel au beurre salé avec du lait. C'est chez Christelle du blog de La cuisine de poupoule que j'ai pioché ces délicieux et irrésistible sablés au caramel beurre salée.

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