How to Prepare Perfect Mousse aux abricots

17:03

Mousse aux abricots. L'alliance du moelleux de la mousse d'abricots et du craquant du sablé à la pistache, et du chocolat blanc pour la gourmandise.. Les meilleures recettes de mousse aux abricots notées et commentées par les internautes. mousse aux abricots c'est sur Ptitche. Partager à mes amis. la recette Mousse vanillée aux abricots.

Mousse aux abricots La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Découvrez la recette de Tarte mousseuse aux abricots. Préparer une pâte sablée selon la méthode classique. You can have Mousse aux abricots using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse aux abricots

  1. You need of Lait entier.
  2. It's of Oeufs.
  3. You need of feuilles de Gélatine.
  4. You need of Sucre en poudre.
  5. It's of d’Abricots.

Une mousse abricot qui fera le bonheur des fans de ce fruit d'été. c'était le cas pour nous, je l'ai préparé avec des abricots de petit calibre bio. Une mousse goûteuse, aérienne juste un pur régal. Nettoyez, coupez en deux et retirez les noyaux des abricots. incorporez délicatement la purée d'abricots au blanc en neige, à l'aide d'une maryse. Répartissez la mousse dans des verrines.

Mousse aux abricots instructions

  1. Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
  2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Faire chauffer le lait dans une casserole.
  4. Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre.
  5. Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement.
  6. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
  7. Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme.
  8. Laver et dénoyauter les abricots.
  9. Les mixer pour obtenir une purée.
  10. Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine.
  11. Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
  12. Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins.
  13. Laisser prendre au frais au moins 1 heure.

MOUSSE AUX ABRICOTS _ recette illustrée, simple et facileRecette Gateau. Ce Biscuit mousseline aux abricots est d'une légèreté incroyable et le fondant du biscuit est agrémenté d'abricots moelleux. Ingrédients pour la mousse aux abricots - (I. Plonger les abricots dans l'eau bouillante pendant quelques minutes (en fonction de leur maturité). Un dessert léger, facile et rapide.

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