How to Make Yummy Tarte aux poires à la crème d’amande

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Tarte aux poires à la crème d’amande.

Tarte aux poires à la crème d’amande You can cook Tarte aux poires à la crème d’amande using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte aux poires à la crème d’amande

  1. You need 1 of pâte feuilletée.
  2. It's 3-4 of poires (suivant la taille du moule).
  3. You need 100 gr of beurre.
  4. You need 100 gr of sucre.
  5. You need 2 of œufs.
  6. It's 20 cl of lait.
  7. You need 100 gr of poudre d’amande.
  8. Prepare of Quelques gouttes d’extrait de vanille.

Tarte aux poires à la crème d’amande instructions

  1. Pour le crème d’amande :.
  2. Dans un saladier mélanger le beurre pommade et le sucre et blanchir le mélange.
  3. Ajouter la poudre d’amande et mélanger à nouveau.
  4. Ajouter enfin les 2 œufs battus et le lait et mélanger.
  5. Abaisser la pâte dans le moule sans oublier de la piquer.
  6. Couper les poires en 2 dans la longueur, les éplucher et enlever pépins, queue et partie fibreuse de la queue.
  7. Disposer les demies poires sur la pâte.
  8. Verser délicatement la crème d’amande entre les poires.
  9. Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 35 mns environ.
  10. Piquer les poires avec une pointe de couteau pour vérifier qu’elles soient bien cuite, la pointe du couteau doit s’enfoncer dans effort. Et au besoin remettre à cuire quelques minutes.

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