Recipe: Delicious Galette des rois poire chocolat

08:43

Galette des rois poire chocolat. Galette poire chocolat J'ai suivi la recette, je l'ai réussi et elle a été très appréciée par tout le monde nous l'avons dégusté tiède, extra. Ma suggestion : Avec le chocolat, la galette est meilleure tiède. Encore une occasion pour se régaler 🙂 Us & coutumes.

Galette des rois poire chocolat Peler, couper les poires en deux, retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Porter la crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat. Pas de nouvelle année qui commence sans que je me précipite en cuisine pour préparer une bonne galette à partager entre gourmands. You can have Galette des rois poire chocolat using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Galette des rois poire chocolat

  1. You need 2 of pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce.
  2. It's of crème d’amande chocolat :.
  3. You need 2 of oeufs.
  4. It's 80 g of beurre mou.
  5. You need 100 g of chocolat noir fondu.
  6. It's 50 g of sucre roux.
  7. Prepare 35 g of farine.
  8. Prepare 105 g of poudre d’amande.
  9. It's of quelques goutes d’arôme d’amande amère.
  10. You need 1 of grosse poire.
  11. You need of et surtout une fève.
  12. Prepare of dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf.

C'est une galette des rois, poire et chocolat que je vous propose. L'ajout de fruits dans la galette n'est pas pour me déplaire, et les déclinaisons sont faciles. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Sauvegarder Partager Imprimer @ amandine cooking.

Galette des rois poire chocolat step by step

  1. Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre..
  2. Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger..
  3. Ajoutez le chocolat fondu..
  4. Épluchez votre poire et découpez la finement.
  5. Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire..
  6. Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau..
  7. La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four.
  8. Préchauffez à 205degre..
  9. Enfournez et laissez cuire 30min..

Le chocolat et la poire, une alliance qui a fait ses preuves ! Le mois de janvier est marqué par la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Alors si vous voulez changer un peu les parfums, régalez-vous avec cette version poire-chocolat ! Retrouvez d'autres recettes de galette pour l'Epiphanie. Voici la recette de la Galette des rois poire chocolat : Une recette gourmande pour fêter l'Epiphanie !

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