How to Cook Yummy Gratin Chocolat poire

06:54

Gratin Chocolat poire.

Gratin Chocolat poire You can have Gratin Chocolat poire using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin Chocolat poire

  1. It's of poires.
  2. You need of +30g sucre roux.
  3. Prepare of beurre.
  4. Prepare of poudre d’amande.
  5. You need of oeuf.
  6. Prepare of crème liquide entière.
  7. It's of chocolat noir.
  8. You need of Amandes effilées.
  9. Prepare of pincée de cannelle.

Gratin Chocolat poire step by step

  1. Épluchez et évidez vos poires. Coupez les en lamelles fines. Préchauffez votre four à 210 degrés.
  2. Dans une poêle faites fondre le beurre avec le sucre(30g) et la cannelle. Ajoutez vos poires et faites revenir 5 min à feu fort. Laissez refroidir.
  3. Dans un cul de poule, mélangez l’oeuf, la poudre d’amande et le restant de sucre..
  4. Faites bouillir votre crème liquide et versez la sur votre chocolat afin de le faire fondre. Versez dans le mélange œuf poudre d’amande sucre..
  5. Bien mélangez. Versez la préparation dans des ramequins graissés et farines. Disposez vos lamelles de poires,mettre vos amandes effilées et enfournez pendant 20min. Puis 3min en position grill.
  6. Laissez refroidir..
  7. Déposez des copeaux de chocolat..

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