Recipe: Appetizing Mousse de betterave aux noix

15:38

Mousse de betterave aux noix.

Mousse de betterave aux noix You can cook Mousse de betterave aux noix using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mousse de betterave aux noix

  1. Prepare of betterave cuites.
  2. You need of fromage frais.
  3. You need of crème liquide légère.
  4. Prepare of feuille de gélatine.
  5. You need of Noix concassées.
  6. Prepare of Persil haché.
  7. It's of Sel et poivre.

Mousse de betterave aux noix instructions

  1. Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.
  2. Porter à ébullition la crème liquide et ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger jusqu’à dissolution complète.
  3. Laisser refroidir.
  4. A l’aide d’un mixeur plongeant mixer le fromage frais avec la betterave coupée en morceau.
  5. Salez poivrez.
  6. Une fois la crème refroidie l’incorporer au mélange précédent.
  7. Versez dans des verrines puis réfrigérez 2 h minimum.
  8. Décorez les verrines de noix et de persil. Servir très frais.

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