How to Prepare Perfect Mousse au chocolat vegan sans œufs

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Mousse au chocolat vegan sans œufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.

Mousse au chocolat vegan sans œufs Une mousse au chocolat de dingue sans œufs ni beurre ? Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf. Il existe plusieurs manières de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. You can have Mousse au chocolat vegan sans œufs using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat vegan sans œufs

  1. You need of chocolat noir.
  2. Prepare of jus de pois chiches en boîte.
  3. You need of sucre glace.

La première, et certainement la plus courante, est celle que l'on réalise avec du tofu soyeux. Il suffit alors de faire fondre le chocolat au bain-marie et de le mixer avec le tofu mou, comme l'appellent les Québécois. On se fait plaisir avec cet incontournable dessert au chocolat, revu en version vegan. Pour plus de gourmandise, vous pouvez changer de boisson végétale (noisette, amande, etc.).

Mousse au chocolat vegan sans œufs instructions

  1. Dans un bol mettre le chocolat concassé. Faire chauffer de l'eau dans une casserole et mettre le bol au bain marie pour fondre le chocolat. Laisser tiedir.
  2. Dans un saladier mettre le jus avec une pincée de sel et monter en neige au batteur. Quand le mélange monte bien ajouter le sucre glace en une fois et finir de monter le jus. Il doit être ferme et brillant..
  3. Ajouter à la Spatule le chocolat noir délicatement..
  4. Verser dans des ramequins et laisser 2h au frigo. A déguster avec la brioche mouna😊.

Mousse au chocolat sans oeufs ni crème. Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Belle alternative pour ceux et celles allergiques aux œufs. Merci ma belle Samar et bonne fête des mères. Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges.

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