How to Prepare Delicious Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓

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Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓. La pâte sablée est utilisée pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets. Si vous utilisez du lait en lieu et place de l'eau vous obtiendrez une texture plus serrée (pour les petits biscuits par exemple). Conseil Avec une pâte brisée vous pouvez cuire le fond et la garniture en.

Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓 A popular choice all year round with delicious, seasonal fillings and can be served with various accompaniments. Ces tartelettes sont composée d'une pâte sablée amande, ganache chocolat noir, ganache chocolat au lait et caramel, crème citron et meringue Je possède plusieurs recettes de pâte sablée, mais il y en a une que j'adore réaliser car en plus d'être terriblement gourmande, elle est ultra simple et rapide. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes C'est la recette de base de la pâte sucrée "sablée" pour garnir les moules à tarte de toutes tailles. You can cook Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓 using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓

  1. Prepare 250 gr of farine.
  2. You need 100 gr of sucre.
  3. It's 150 gr of beurre mou.
  4. You need 1 cc of d'extrait de vanille.
  5. Prepare 1 of œuf entier, une pincée de sel.

C'est une recette à réaliser très facilement au robot sur. Cette pâte à tarte sablée vous permettra de réaliser des fonds de tarte ou des biscuits sablés. Etalez la pâte dans les moules beurrés. A l'aide d'un pinceau, nappez généreusement chaque tartelette de gelée.

Pâte sablée, minis-tartelettes 🍓 instructions

  1. Ingrédients.
  2. Dans un récipient ajouter la farine tamisée et le beurre mou, commencer à envelopper le beurre de farine et effriter l'ensemble l'ensemble..
  3. Ajouter le sucre, une cc d'arôme de vanille et continuer d'effriter les poudres avec le beurre..
  4. Faire un puit et ajouter l'œuf battu et une pincée de sel. Quand la pâte est prête, celophaner et réserver 1h au frigo..
  5. Préparer la crème pâtissière, recette sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti p, celophaner au contact et placer au frigo..
  6. Après 1h au frigo, sortir la pâte, l'affiner et à l'aide d'un emporte-pièce ou un petit verre de la mesure un peu plus grande que votre moule..
  7. Placer vos cercles de pâtes sur les moules, à l'aide d'une fourchette faire des petits trous, piyr éviter que la pâte monte, ajouter un morceaux de papier sulfurisé + perles de cuisson, ou riz, haricots..
  8. Au four à 180 +-/ 15 min.
  9. Sortir la crème du frigo, la fouetter pour la détendre, à l'aide d'une poche ou cuillère verser la crème dans les biscuits et dévorer des fruits de votre choix..
  10. Vous pouvez nappez vos fruits d'un mélange sucre/eau, recette sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti.p.

Une pâte sablée qui se conserve bien au congélateur. J'ai même précuit mes tartelettes et les ai place dans des sacs de congélation pour une utilisation ultérieur et un gain de temps. Vous trouverez aussi une autre variante de pâte sablée sur mon blog sans cacao. Bref ! une recette très simple très rapide. Des petites tartelettes très gourmandes à adapter avec les fruits de saison !

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