How to Prepare Perfect Salade de carottes, pois chiches au citron vert

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Salade de carottes, pois chiches au citron vert.

Salade de carottes, pois chiches au citron vert You can cook Salade de carottes, pois chiches au citron vert using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade de carottes, pois chiches au citron vert

  1. You need 1 of belle botte de carotte.
  2. It's 200 g of pois chiches cuits.
  3. It's 30 g of raisins secs.
  4. It's 2 cuillères à café of d'huile d'olive.
  5. It's 1 of citron vert.
  6. Prepare of Sel et poivre.
  7. You need of Curcuma.
  8. It's of Coriandre.
  9. It's of Graines de sésame (facultatif).

Salade de carottes, pois chiches au citron vert instructions

  1. Commencez par laver, éplucher et couper vos carottes en fines rondelles.
  2. Faites cuire les carottes une dizaine de minutes pour qu'elles soient croquantes, puis egouttez les et rincez les a l'eau froide pour qu'elles refroidissent..
  3. Hydratez dans de l'eau vos raisins secs..
  4. Dans un petit récipient mélangez deux cuillères à café d'huile d'olive, et le jus du citron vert, ajoutez du sel et du poivre..
  5. Dans un saladier, mettre vos carottes, ajoutez les pois chiches, les raisins hydratés et mélangez..
  6. Ajouter ensuite la sauce, du curcuma et de la coriandre, mélangez bien..
  7. Servir dans des bols en ajoutant des graines de sésame sur le dessus, bon appétit ;).

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