How to Prepare Perfect Roulés à la cannelle et aux raisins

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Roulés à la cannelle et aux raisins.

Roulés à la cannelle et aux raisins You can cook Roulés à la cannelle et aux raisins using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roulés à la cannelle et aux raisins

  1. Prepare of farine.
  2. Prepare of œuf.
  3. Prepare of cannelle.
  4. You need of raisins secs.
  5. You need of lait.
  6. Prepare of beurre.
  7. It's of levure fraîche de boulanger.
  8. Prepare of sucre roux en poudre.
  9. Prepare of pincée de sel.
  10. Prepare of sucre blanc en poudre.
  11. Prepare of sachet de sucre vanillé.
  12. You need of sucre glace.

Roulés à la cannelle et aux raisins step by step

  1. Faire tiédir le lait dans une casserole ajouter 30 g de beurre et mélanger jusqu’à ce que le beurre soit fondu dans le lait délayer la levure dans le mélange ajouter le sucre blanc en poudre et le sucre vanillé ajouter 1/2 cuillère de cannelle bien mélanger battre l œuf et l ajouter au mélange ajouter la farine petit à petit pétrir pour obtenir une pâte molle mais non collante laisser reposer sous un torchon propre une heure puis étaler la pâte.
  2. Ramollir le beurre restant l étaler sur la pâte recouvrir de sucre roux mélangé au restant de cannelle répartir les raisins secs rouler la pâte pour avoir un gros boudin.
  3. Beurrer une plaque à four découper le boudin en 15 tranches déposer les tranches espacées sur la plaque (elles vont gonfler) couvrir d un torchon propre et laisser reposer 40 minutes préchauffer le four à 180 degrés.
  4. Enfourner pour 20 minutes laisser un peu refroidir avant de déposer les roulés sur le plat de service saupoudrer de sucre glace c est prêt ! Bon appétit 😋.

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