Easiest Way to Prepare Yummy Poire pochée nappée de chocolat chaud

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Poire pochée nappée de chocolat chaud.

Poire pochée nappée de chocolat chaud You can cook Poire pochée nappée de chocolat chaud using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poire pochée nappée de chocolat chaud

  1. It's of poires un peu fermes.
  2. Prepare of sucre en poudre.
  3. You need of chocolat noir pâtissier.
  4. Prepare of crème liquide.
  5. It's of d'eau.
  6. You need of vanille.
  7. You need of pralin ou d'amandes effilées.

Poire pochée nappée de chocolat chaud step by step

  1. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée, puis l'eau. Portez à ébullition. A l'aide d'un économe, pelez les poires et gardez-les entières. Plongez les poires dans le sirop et laissez mijoter à petits bouillons pendant une quinzaine de minutes (en fonction de leur grosseur). Vérifiez la cuisson en enfonçant un pique dans la chair des poires, il doit s'enfoncer facilement. Cassez le chocolat en carrés, puis faites-le fondre au bain marie. Hors du f.
  2. Posez les poires dans les assiettes de service, nappez avec le chocolat chaud, puis saupoudrez avec le pralin ou les amandes. Servez immédiatement..

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