Según el último informe anual de la red de organizaciones de la sociedad civil Social Watch (Control Ciudadano), titulado “Derechos humanos: la única llave”, la pobreza extrema continuará devastando al continente africano durante los próximos 200 años si no se intensifican las medidas para superarla.

Social Watch desarrolló un indicador para evaluar la situación general de países de todo el mundo, conocido como “Índice de Capacidades Básicas”. Según las conclusiones del presente informe, 80 países que concentran a la mitad de la población mundial están viviendo condiciones negativas en cuanto a la cantidad de niños que mueren antes de cumplir cinco años; la cantidad que llega a completar la educación primaria; y la cantidad de nacimientos que son asistidos por técnicos o profesionales capacitados.

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Autoridades sanitarias alertaron a los consumidores y pidieron que eviten ingerir productos que contengan manteca de cacahuete hasta que se determine el alcance de una infección de salmonella en ciertos alimentos, en Estados Unidos.

Seis personas murieron y se cree que ésta infección pudo estar relacionada en cada caso.

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El gobierno estadounidense aumentará un 300% las tasas de importación sobre el queso roquefort, lo cual generó disconformidad en Francia.

La medida se tomó con el fin de presionar al mercado francés para que permita la importación de carne estadounidense tratada con hormonas de crecimiento.

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La leptina, tal es el nombre de la hormona, fue descubierta hace diez años. Su función es regular las reservas de grasa en el organismo, por lo tanto suprime el hambre en las personas sanas. En ese momento, generó grandes esperanzas en cuanto a su uso en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad.

Pero, pronto, los investigadores descubrieron que la leptina era ineficaz en quienes padecen obesidad, debido a que son resistentes a sus efectos. Hoy, nuevos estudios revelan que podría llegar a ser igualmente efectiva entre estas personas, utilizando medicamentos que están en plaza.

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Para mejorar el historial de salud de la industria de alimentos del país, el gobierno chino elaboró una ley que prohíbe el uso de sustancias como tintes industriales, insecticidas y limpiadores de desagües.

La ley incluye 17 sustancias, de entre las que se encuentran el ácido ácido bórico, normalmente empleado como insecticida, el formaldehído y la lejía, usados en la producción de jabón y limpiadores de desagües, y añadidos en agua empleada para remojar algunos tipos de mariscos secos para hacer que los productos parezcan más frescos y grandes.

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