China: prohíben 17 sustancias aditivas de alimentos

Para mejorar el historial de salud de la industria de alimentos del país, el gobierno chino elaboró una ley que prohíbe el uso de sustancias como tintes industriales, insecticidas y limpiadores de desagües.

La ley incluye 17 sustancias, de entre las que se encuentran el ácido ácido bórico, normalmente empleado como insecticida, el formaldehído y la lejía, usados en la producción de jabón y limpiadores de desagües, y añadidos en agua empleada para remojar algunos tipos de mariscos secos para hacer que los productos parezcan más frescos y grandes.
Un comité del gobierno fue el encargado de diseñar la lista de sustancias prohibidas con el objetivo de eliminar la práctica de añadir sustancias no alimenticias a alimentos. Estas medidas surgen luego de “un escándalo por contaminación de leche en polvo infantil que provocó la muerte de al menos seis bebés y enfermó a otros 294.000”, según informa Associated Press (AP).

Por otra parte, según el diario estatal China Daily, la Oficina Nacional de Alimentos del gobierno está investigando 27 casos de alimentos para animales contaminados con melamina, la misma sustancia que provocó el escándalo de la leche en polvo (ver artículo “Encuentran melamina en comida para animales en China”).

Fuente: AP

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